陈皮的功效如此之高， 遭到不少人们的追捧和收藏。但有人发现，自己手中的陈皮出现了虫蛀的现象，忍不住对陈皮的质量产生了深深的担忧。

　　那么，陈皮生虫该怎么办呢？

　　陈皮的蛀粉

　　首先，陈皮生虫很容易出现“蛀粉”，“蛀粉”是陈皮出现虫蛀的指示灯，然而它很容易与陈皮内囊陈化松脱的“粉末”混杂。“蛀粉”的质感尤为细腻，并且数量会迅速增多；而内囊陈化后松脱的“粉末”，粗细纷歧，有较为明显的橘络碎屑。因此在查看陈皮的存储状况时，可 要分辨清楚了。

　　若判别真的是出现轻微虫蛀，其实也能表明这个陈皮无使用农药等添加剂防虫办法，食用问题。只需不是蛀虫状况十分严峻，一般是不会影响陈皮的药效的。因为虫子只会吃柑皮的内瓤，不吃外表皮，而陈皮外表皮上的油包才是陈皮重要的部分，所以即便长虫子了，也根本都不会影响陈皮的。

　　即便没有虫蛀，很多人平常在用陈皮入膳时也习气把它的内瓤刮掉的。别的，陈皮跟着陈放年份的增加，内瓤也会逐步掉落的，但其药效都没有因为内瓤的掉落而受影响。

　　出现轻微受虫蛀的陈皮，该要怎么处理呢？

　　陈皮被虫蛀处理方法

　　1、刷拭法：

　　我们能够先将虫子挑离，再用干净的毛刷（留意毛刷要坚持枯燥，不要碰水）刷拭虫蛀部分，然后选择干净枯燥的地面把其摊开暴晒，暴晒之后，待放凉后，将其密封收存装好即可。

　　2、速冻法：

　　将筛掉“蛀粉”的陈皮后放入食品密封袋，把里面的空气充沛挤出（能够尝试抽真空），密封好放入冰箱速冻上一两天，将虫子和虫卵 。将经过速冻杀虫的陈皮从冰箱中取出，若是气候欠好，能够开袋放入几包枯燥剂再密封，然后置于常温下，待陈皮的温度和常温一样了，即可开袋，取出枯燥剂。若是气候好的状况下能够直接暴晒2-3小时，然后放到枯燥通风的地方透气，待陈皮降温后放入密封罐里封存即可。

　　这样的处理方法根本不会影响陈皮的陈化以及食用。且 虫子后，和其他新皮隔离分开存放，当令查看与翻晒。但若是严峻遭到虫蛀的陈皮，根本上已经失去食用价值，主张只能直接丢掉处理。

　　在陈皮的储存中，为了削减以上状况产生，除了要勤查看、多翻晒陈皮之外，还要留意其他影响陈皮陈化的因素，如气候、温度、湿度、储存环境、容器等，在妥善的条件下合理存放，是每个陈皮收藏者的技能。

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