普洱茶“越陈越香”，好比红酒，存放得当口感滋味都会更舒服。普洱茶存储过程中，其内含物茶多酚、蛋白质、糖类物质等发生氧化降解，从而使得可溶性糖增多，收敛性降低，苦涩味除消，甜味增加，风味品质更加的醇滑甜润，彰显陈韵之美。大红柑中海绵松丝和果香类芳香物质两类物质的含量更高，较好的膳食纤维，能

新会陈皮是在新会陈皮地理标志产品维护范围内培养的芸香科柑橘属茶枝柑的果皮经晒干或烘干，储存陈化三年以上称为新会陈皮。按采收加工时间和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。新会陈皮是国家地理标志产品，原先作为草药被更多人熟知，而其药食同源，甘香醇和的特质又让他成为了茶客的

1. 麻袋、布袋：是比较传统的保存方法，透气性好，简略陈化，可是对室外环境要求高，要放在单调通风之处才华避免受潮。2. 蛇皮袋（尼龙袋、编织袋）：比较常用的保存方法，因为编织袋是日子中比较简略获得的物品，像米袋、面粉袋，洗洁净就可以用来贮存陈皮了。跟麻袋布袋相同，透气性好，简略陈化，但外部条件

为什么低温烘焙的小青柑会起白霜小青柑表层起白霜需求2个条件，首先是产地要素，只要真实的新会柑才有白霜，因为它的柑油和挥发油经高温杀青同中低温烘焙从柑皮溢出，经过温度猛然下降，柑油凝结结霜，成为无定型微晶聚合物。其二个是工艺要素，为了保证小青柑油囊的活性及完整性，只要经过重复日晒和低温长期烘焙，